Sebenernya ada bahan yang kurang pas masak ini, kurang bawang bombay, tetapi ga sempet lagi balik ke pasar untuk beli. Bahan dah siap semua, udang sudah di marinate... ya sudah lah, masaknya tanpa bawang bombay
Bahan:
300 gram udang sedang, siangi dan di marinate dengan garam dan lada
2 siung bawang putih, geprak dan cincang
2 buah cabai keriting, potong tipis
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdm peres lada hitam tumbuk kasar
Garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
Goreng udang sampai matang, sisihkan
Tumis bawang putih, masukkan udang dan cabai keriting
tambahkan sedikit air
bumbui dengan saus tiram, kecap manis, lada hitam, garam dan gula
aduk rata dan biarkan sampai bumbu meresap
0 comments :
Post a Comment