Bahan:
200 gram Baby fish, siangi dan cuci bersih
2 butir kuning telur asin matang, cincang kasar
2 siung bawang putih, kepruk dan cincang halus
Daun bawang secukupnya, iris kasar
3 sdm minyak goreng
Garam, gula dan merica secukupnya
Bumbu halus:
2 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
2 cm kunyit
1 sdm garam
Cara membuat:
Lumuri ikan dengan bumbu halus, diamkan selama 10 menit, goreng sampai hampir kering
Tumis bawang putih cincang dengan 3 sdm minyak goreng sampai setengah kecoklatan, masukkan kuning telur asin cincang (minyak langsung berbuih). aduk2 sampai agak kering. Masukkan daun bawang dan ikan, aduk rata. Sajikan.
0 comments :
Post a Comment