 |
Banjir mangga...!!!
Langsung kepikiran bikin puding mangga, resep aslinya sih dikombinasikan sama puding susu putih, tapi pengen bikin sama puding coklat. Rasanya sih... emmmm... kayaknya kalo misalnya puding mangganya dicampurin sama mangga yg dipotong kotak2 lebih enak ya... soalnya yg aku bikin semuanya di blender, jadi rasa mangga nya kurang kuat...
Bahan Puding mangga:
1 1/2 buah mangga harum manis, blender
125 gr Gula pasir
1 bungkus agar-agar orange (putih bisa aja, tapi warnanya jadi kurang 'mangga')
600 ml air
Bahan Puding coklat:
100 gr Dark cooking chocolate, lelehkan
2 sachet susu kental manis coklat
1 bungkus agar-agar coklat
50 gr gula pasir
700 ml air
2 sdm tepung maizena, larutkan dengan air dingin (tepung maizena ini bikin pudingnya lebih lembut)
Cara membuat puding mangga :
Campur semua bahan, masak sampai mendidih, matikan api.
(Tips: campur blenderan mangga dengan air sedikit2, kalo langsung banyak, mangganya jadi bergerindil)
Cara membuat puding coklat:
Campur semua bahan kecuali larutan maizena, masak sampai mendidih. masukkan larutan maizena, aduk rata, matikan api.
Penyelesaian:
Taruh puding coklat di cup sampai 1/2 bagian, sisihkan sampai lapisan atasnya dingin. siram lagi dengan puding mangga sampai penuh. dinginkan.
About Farida
0 comments :
Post a Comment