karena Coklat adalah warna, dan Cokelat adalah bahan makanan...
Meskipun akhirnya warna pudingnya coklat, tapi namanya tetep puding cokelat.
Ok... cukup sudah masalah perbedaan coklat dan cokelat
Puding cokelat ini aku bikin pas weekend kemaren, karena abis beli props botol imut itu, jadi pengen bikin puding-pudingan. Puding cokelat ini resepnya aku contek dari Mba Hesti : Puding Cokelat ala KFC, dan emang bener... rasanya kayak puding cokelat alat resto itu, nyokelat banget. Padahal kukira dulu bisa ndapetin rasa cokelat yang kayak gitu harus pake cokelat batangan, ternyata nggak... cukup pake susu kental manis cokelat aja (plus 1 sdm cokelat bubuk)
Emang iya sih, merek dan kualitas SKM dan cokelat bubuk yang dipake bakal sangat mempengaruhi rasa. Sebelum ini, pernah bikin pake SKM cap Enak dan yang ini pake SKM Bendera. Menurutku sih... enak yang pertama :)
So... tanpa ba bi bu lagi, yuk contek resepnya dan bikin sendiri... super duper gampang...
Resep:
Sumber: Hesti Kitchen
Bahan Puding:
1 bungkus agar-agar plain
1/2 kaleng susu kental manis cokelat
1 sdm cokelat bubuk
150 gr gula pasir (aku 120 gr)
1/2 sdt garam
1200 ml air (atau bisa diganti susu cair)
Bahan Vla:
1 kaleng susu evaporated
200 ml susu cair plain
6 sdm gula pasir
2 sdt tepung custard
2 sdt maizena
1/2 sdt vanili
Cara Membuat Puding:
Campur semua bahan kecuali cokelat bubuk, aduk rata. Campur cokelat bubuk dengan sedikit air, campur dengan bahan diatas sambil disaring. Masak sambil diaduk-aduk sampai mendidih. Tuang ke dalam cetakan.
Cara Membuat Vla:
Campur semua bahan vla sampai rata dan tidak bergerindil, saring. Masak sambil diaduk terus sampai meletup-letup. Dinginkan.
Sajikan puding dengan vla nya
Ps. Puding versi pertama aku bikin lengkap dengan vla nya... yang difoto atas, vla nya lupa, jadi diganti dengan SKM putih... hehehe... tetep enak...
0 comments :
Post a Comment