Bahan:
Wortel, potong panjang, kukus
Kentang, potong serasi, kukus
Kol, kukus
Tauge panjang, rendam air panas sebentar
Tahu goreng
Tempe goreng
Telur rebus
Timun
Tomat
Daun slada
Lontong
Saus:
3 genggam kacang tanah, sangrai
2 santan kara kecil
7 buah bawang merah, iris 'sangat' tipis
2 buah cabe merah, iris 'sangat' tipis
2 lembar daun salam
air secukupnya
garam
gula
Cara membuat saus:
Blender kacang tanah dengan santan dan sedikit air. masak diatas api kecil. masukkan daun salam, bawang merah dan cabe merah. aduk terus sampai meletup-letup dan bawang merah n cabe merah hancur. tambahkan garam dan gula.
Cara penyajian:
Susun semua bahan n sayuran diatas piring. siram dengan saus. sajikan dengan emping, kerupuk udang dan sambal.
0 comments :
Post a Comment