setelah percobaan pas mudik dengan mengganti salah satu bahan karena susah didapet (syrup ABC mangga squash di ganti Buavita mangga), hasilnya kurang memuaskan... masih penasaran ama yg pake syrup. Pas belanja di mini market, nemu si syrup, jadi deh nyiapin bahan lainnya untuk di eksekusi. aslinya pake resep dari ncc, ditambahin layer atas pake nutrijell. Sayang sekali, karena keasyikan bikin lapisan atasnya, pudingnya pecah... jadi deh berlapis2... ga pa pa, namanya juga belajar :)
Bahan:
Lapisan bawah :
1 kaleng SKM (Susu Kental Manis) Putih
6 kaleng air (kaleng SKM)
1 bungkus agar2
1/2 botol syrup ABC (squash) Mangga
Lapisan atas:
1 buah mangga, blender
2 kaleng air (kaleng SKM)
5 sdm gula
1 bungkus nutrijell rasa mangga
beberapa potong mangga untuk hiasan
Cara membuat:
Campur SKM, air, agar-agar, syrup dalam panci, masak sampai mendidih sambil di aduk (awas pecah kayak punyaku)
Tuang di cetakan/ cup puding, dinginkan
Buat lapisan atas: campurkan nutrijell, gula, air dan jus mangga, masak sampai mendidih
Setelah lapisan bawah mulai mengeras, tuang perlahan lapisan atas dan langsung hiasi dengan potongan mangga (lapisan atas ni kental banget, jadi potongan mangga harus langsung di taruh di atasnya, ntar keburu mengeras)
Dinginkan di kulkas, sajikan.
0 comments :
Post a Comment